酒店的鲜榨果汁，其实不鲜榨【潜规则】

相信大家都有在饭店喝鲜榨果汁的经历。在品尝美味菜肴同时，点上那么一扎或一杯鲜榨果汁，又惬意又温馨。

然而，你确实知道你喝的是什么吗？

近日，媒体曝光了武汉近40家大型餐饮企业，遵循所谓“行业潜规则”，在果汁中加入所谓的“鲜榨果汁伴侣”，或者用果汁原浆进行冲兑。而所谓的“果汁伴侣”，实际上多是由增稠剂，稳定剂，色素等10多种添加剂组成。

在网上查询类似的信息，有专门兜售所谓“鲜榨果汁伴侣”的商家的信息。宣称“售价18元1袋的1kg各种口味的‘浆料包’可以加工2KG，8倍浓缩汁。”这样的浆料包还要勾兑6成的水分“稀释”。该商家还宣称“可以让你的成本节省35%”。

真正的鲜榨果汁营养要求非常高，以橙汁为例，一扎1250毫升的鲜榨橙汁需要近20个橙子，每扎含790毫克维生素C。饭店酒店为了节约成本，偷换概念，欺骗消费者。“鲜榨果汁”变成说不清楚的复合果汁饮料，消费者却因为这样的“果汁”加上了“鲜榨”二字，得支付动辄几十元，甚至上百元一扎的价钱。

武汉被曝光的鲜榨果汁事件，只是这个行业的一个缩影。

据悉，我国还没有对“鲜榨果汁”有明确的规范和定义，一部分商家钻了个空子。

你在饭店喝过鲜榨果汁吗？你的感想是什么？

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